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中华鲟
中华鲟
怀柔鲟鱼宴,怀柔推荐农家饭川谷度假村、朝瑜山庄
市场价:
50.00
价格:
38.00
怀柔鲟鱼宴,怀柔推荐农家饭川谷度假村、朝瑜山庄
在北京市,提起怀柔,人们都知道那里是山美水好,山多树多的风水宝地。
北京怀柔的山里由于部分河段常年不结冰,且优越的水质条件,非常适宜各种冷水鱼生长。随着京郊游的兴起,到怀柔来吃虹鳟鱼、鲟鱼成为一种时尚。鲟鱼属于远古鱼类,有活化石之称,全身都是宝,肉质鲜嫩可口,全身只有一条软骨,所有部位均可食用。鱼籽、鱼皮、鱼骨、鱼翅具有很高的药用价值和保健功能,属于品质较高食品。
由于怀柔区大面积开展养殖鲟鱼,美味的鲟鱼才上了老百姓的餐桌。来川谷度假村品尝到美味。这也是网上比较知名的一家,因为味道正宗,交通方便一到周末便人满为患,早去的一般都有座位,晚到的需提前电话预定一下。
一鲟七吃——熘鱼片、椒盐鱼皮、焦炸鱼骨、白灼鱼杂、生鱼片、红烧鱼段、鱼骨汤。这里的“鲟鱼七吃”是很有名的,味道鲜美。鱼是现捞上来的,很新鲜。
怀柔特色农家饭预定:13910840904
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怀柔虹鳟鱼
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